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생활/푸드9

봄나물 요리로 건강을 지키세요 안녕하세요. 블루잎입니다. 지독한 황사가 지나가니, 따스한 봄내음이 향긋하게 나는 계절이 돌아왔네요. 요즘처럼 갑작스레 계절이 바뀌면, 제철음식으로 몸을 건강하게 만드시면 좋겠지요. 이번 포스팅에는 봄나물 요리의 종류와 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 모두들 오늘 포스팅을 보시고, 건강을 지키셨으면 좋겠네요! 봄나물 요리/ 1. 취나물 무침 취나물은 특유의 쌉싸름한 맛과 향이 좋아서, 사람들이 평소에 자주 즐겨먹는 나물입니다. 마트에서는 사계절 모두 만나 볼 수 있지만, 제철인 봄에 먹으면 훨씬 식감이 좋고 부드럽습니다. 오늘은 봄나물 요리 중에 취나물 무침을 쉽고, 맛있고, 건강하게 먹을 수 있도록 하나하나 알아볼까요. 취나물은 알싸한 특유의 향과 맛을 가지고 있어서, 식욕을 돋우고 체내의 염분을 배.. 2021. 3. 31.
황사철에는 돼지고기가 좋은걸까? 안녕하세요, 블루잎입니다. 오늘 황사가 심한 하루였어요. 오늘 같이 먼지가 심한 날에는 무슨 음식을 먹어야 할까요? 머릿속에 바로 떠오르는 것이 삼겹살이나 돼지고기일 겁니다. 돼지고기가 황사나 먼지에 전혀 관련이 없다는 이야기도 많이 들으셨을 거예요. 정말 그럴까요? 정말 관련이 없는지 포스팅을 통해서 자세히 알아보려 합니다. 황사, 돼지고기랑 연관이 없다? 최근 황사가 기승을 부리면서 모든 사람들이 입을 모으는 음식으로 꼭 돼지고기가 언급되곤 해요. 그러면서 황사에 돼지고기는 전혀 도움이 되지 않는다는 ‘과학적 근거가 없음’이라는 자막이 뒤따르지요. 어렸을 때 칠판의 분필가루를 많이 드시는 선생님들은 돼지고기를 많이 먹어야 한다는 말들도 모두 근거가 없다고들 이야기라는 말도 있어요. 하지만 일단 실제로.. 2021. 3. 29.
양파의 효능, 요즘 시대의 필수입니다 안녕하세요, 블루잎입니다. 이번 포스팅은 요즘 코로나 때문에 건강, 음식에 관심이 높아지고 있는데요. 우리들이 자주 먹는 음식에 빠질 수 없는 에 대해서, 소개하려고 합니다. 너무 흔한 음식 재료라서 모두가 알고 있지만, 아마 포스팅을 다 보고 나시면, 전혀 몰랐던 좋은 효능들에 대해서 놀라실겁니다. 그럼 시작해볼까요! 양파의 효능 1, 독소배출 양파가 우리 몸속에 쌓인 여러 가지 나쁜 독소들을 배출하고, 걸러주는 효과가 있다고 합니다. 양파에는 플라보노이드와 항응고제인 퀘세틴을 함유하고 있어서, 콜레스테롤의 균형과 소염작용, 그리고 항상화작용까지, 나쁜 독소들을 배출해주는 기능을 한다고 합니다. 양파와 숙면효과? 저 또한 이 포스팅을 하면서, 처음 알게 된 사실인데요. 양파 속에는 뇌로의 혈류를 늘려 .. 2021. 3. 27.
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